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嘌呤含量
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食物名称:花生

嘌呤含量:79mg/100g

饮食建议:花生为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:落花生,地豆,长生果。落花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“花生”或“长生果”。花生中油酸的相对含量高达50%以上,油酸对人体心血管有益,对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用,而不影响或相对提高有益胆固醇。中国是世界上最大的花生油消费国。花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。但花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。花生米,五香花生,花生酱,油炸花生米,熟花生米,水煮花生,花生仁,花生汤,花生浆,花生油,柴鱼花生粥,花生芽,花生苗,花生果仁,土豆(台湾话),唐人豆,南京豆,荚果,花生衣,花生皮,泥豆,番豆,花生籽粒

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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站长:小红