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嘌呤含量
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食物名称:鱼子酱

嘌呤含量:144mg/100g

饮食建议:鱼子酱为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:鱼籽酱。鱼子酱又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。鱼子酱具有滋阴、强身健体的功效,能够增强人体的免疫力。魚子醬,魚籽醬,红鱼子酱,金枪鱼籽酱,大白鲟鱼子酱,鱼子酱沙拉,三文鱼子酱,明太鱼子酱

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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