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嘌呤含量
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食物名称:鹅莓

嘌呤含量:16mg/100g

饮食建议:鹅莓为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。

别名:醋栗,刺莓。鹅莓的英文名:gooseberry,虎耳草科,中文翻译过来叫醋栗,也可以直译为刺儿李,别名灯笼果,相对地挪威文中有一个更真实的名字,Stikkelsbær,刺莓。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,每100克鲜果中含有维生素C200毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高,具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。刺儿李,灯笼果

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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站长:小红