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嘌呤含量
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食物名称:茄子

嘌呤含量:14.3mg/100g

饮食建议:茄子为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。

别名:矮瓜。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。白茄,吊菜子,落苏,紫茄,圆茄,长茄,矮茄,盐步秋茄,紫茄,白茄,水茄,老茄子,紫线茄,紫色线茄,白长茄,八角茄子

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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