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嘌呤含量
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食物名称:眉豆/鹅米豆

嘌呤含量:25-150mg/100g

饮食建议:眉豆/鹅米豆为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:饭豇豆,米豆,饭豆,甘豆,白豆。眉豆是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品。眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。白豆属于豆科植物,所以白豆的嘌呤含量还是比较高的。如果痛风病人摄入一定的白豆的话,很可能导致疾病的复发,甚至会导致痛风病情比原来更加严重,所以痛风病人最好还是不要吃白豆的好。短豇豆,饭豇豆,短荚豇豆,十月寒豇豆,九月寒豇豆,眉豆荚果,蛾眉豆,眉豆糕,白眉豆,花眉豆,黑眉豆

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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站长:小红