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食物名称:西芹

嘌呤含量:10.3mg/100g

饮食建议:西芹为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。

别名:香芹,药芹,菫,白芹,洋芹菜,美国芹菜。西芹是芹菜的一种(芹菜有水芹、旱芹、西芹三种),它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养价值。旱芹叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。旱芹,青芹,水芹菜,白芹,西芹,香芹,药芹,菫,洋芹菜,美国芹菜,洋芹,美芹,法国香菜,洋芫荽,荷兰芹,旱芹菜,番荽,欧芹,药芹,芹菜,芹菜芽,西芹籽,芹莱汁,芹菜籽,芹菜子

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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站长:小红