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嘌呤含量
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食物名称:麦麸

嘌呤含量:25-150mg/100g

饮食建议:麦麸为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:麦皮,麸子。麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽(也就是麦子生芽的部位),大约占麦皮总量的5-10%左右,一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了,麦皮共分6层,外面的5层含粗纤维较多,营养少,难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素,主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。小麦皮含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄。可有助于预防结肠及直肠癌;可降低血液中雌激素的含量,可预防乳腺癌。麥麩,燕麦麸皮粉,小麦麸,麦麸饼干

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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