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嘌呤含量
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食物名称:熏干

嘌呤含量:63.6mg/100g

饮食建议:熏干为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:熏豆腐干。熏干是一种用松木屑燃烧的烟薰过的豆腐干。熏豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;熏豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;熏豆腐干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。熏幹,白豆腐,膏豆腐,熏豆腐锅,熏干豆腐卷,东北干豆腐卷,五香熏干

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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