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嘌呤含量

食物名称:白灵菇(干)

嘌呤含量:200.61mg/100g

饮食建议:白灵菇(干)为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。

别名:鲍菇,百灵芝菇,雪山灵芝,鲍鱼菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。一般人皆可食用,尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。白灵菇干,干白灵菇,克什米尔神菇,阿魏蘑,阿威侧耳,阿魏菇,,阿魏蘑,阿魏侧耳,阿魏蘑菇,白阿魏菇

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。



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