白灵菇(干)嘌呤含量200.61mg/100g_嘌呤查询

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食物名称：白灵菇(干)

嘌呤含量：200.61mg/100g

饮食建议：白灵菇(干)为高嘌呤食物，建议痛风病人最好长期少吃或不吃。

别名：鲍菇,百灵芝菇,雪山灵芝,鲍鱼菇。白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。一般人皆可食用，尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。

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① 痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100－150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准：男性大于7mg/dl，女性大于6mg/dl。