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食物名称:干豆角

嘌呤含量:25-150mg/100g

饮食建议:干豆角为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:脱水豆角。干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,晒干后成品为黑色,易碎。附:      豇豆嘌呤含量48mg/100g      四季豆嘌呤含量29.748mg/100g豆角干,长豆角干,干豆角烧肉,素炒干豆角,干菜

同类食物: 蚕豆  腐竹  豆角  毛豆  豆腐乳  绿豆芽  豇豆  黄豆芽  眉豆/鹅米豆  赤小豆  豆腐皮  薯片  荷兰豆  黑豆  青豆  豌豆  豆腐  豆腐干  干豆腐  豆豉  四季豆  支竹  素鸡  大酱(黄酱)  豆芽  扁豆  薯条  绿豆  红豆/赤豆  千张  干豆角  红小豆  红芸豆  水豆腐  干黄豆  豆干  豆奶  豆浆  油豆角  发芽豆类  腐皮  白芸豆  大豆酱  烤麸  米豆腐  纳豆  杂豆  千页豆腐  赤豆  芸豆  花豆  熏干  发芽的豆类  腊八豆  皇帝豆  敏豆 

① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。