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嘌呤含量
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食物名称:干豆角

嘌呤含量:25-150mg/100g

饮食建议:干豆角为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:脱水豆角。干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,晒干后成品为黑色,易碎。附:      豇豆嘌呤含量48mg/100g      四季豆嘌呤含量29.748mg/100g豆角干,长豆角干,干豆角烧肉,素炒干豆角,干菜

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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