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嘌呤含量
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食物名称:金针菇(干)

嘌呤含量:218mg/100g

饮食建议:金针菇(干)为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。

别名:毛柄金钱菌,毛柄小火菇,金菇,金针菌。金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。有些媒体说新鲜金针菇有毒,估计有可能是把金针菜(黄花菜)当作金针菇,因为新鲜的金针菜的确含有有毒的秋水仙碱,一定要晒干后才能食用。金针菇与金针菜是两种食物,前者来自菌类,后者来自植物。金針菇幹,幹金針菇,新鲜金针菇,金针茹,金针萜,金针股,金针磨,金针古,朴菇,冬菇,朴菰,冻菌,构菌,智力菇,增智菇,一休菇,金针菇干,干金针菇,明天见

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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站长:小红