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嘌呤含量
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食物名称:蔗糖

嘌呤含量:未知mg/100g

饮食建议:蔗糖嘌呤含量未知。

别名:食糖。蔗糖也常以白砂糖、红糖、冰糖的形式出现,其实本质上都是一种物质。蔗糖是由一分的葡萄糖与一分子的果糖构成的,所以蔗糖在体内代谢一样会产生出果糖的。无论健康人还是痛风患者,吃进去大量果糖的食物之后,都可以引起血尿酸的升高,而痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显一些。这是因为大量的果糖进入细胞内使得(三磷酸腺苷)的合成增加,而其分解的过程中会增加嘌呤的释放,使尿酸升高,从而可能引发急性痛风的发作。三氯蔗糖,甘蔗糖,白砂糖,赤砂糖,绵白糖,冰糖,粗糖,黄糖,黄砂糖,红糖,黑糖,冰片糖,方糖,糖霜,液体糖浆

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。