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食物名称:鲍鱼汁

嘌呤含量:≥150mg/100g

饮食建议:鲍鱼汁为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。

鲍鱼汁是发制鲍鱼时所得的原汁,主要食材有水,白砂糖,酿造酱油,谷氨酸钠,食用盐,羟丙基二淀粉磷酸酯,干鲍鱼,白酒。还使用其他鸡肉、火腿、猪皮、味精等其他辅料,使用多种呈鲜原料经过长时间煲制而成。鲍鱼嘌呤含量112.4mg/100g鮑魚汁,凤球唛鲍汁,凤球唛鲍鱼汁

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。