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嘌呤含量
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食物名称:挂面

嘌呤含量:19.8mg/100g

饮食建议:挂面为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。

别名:卷面,筒子面,卫生面,干面条。挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。鸡蛋挂面,炒挂面

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。