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嘌呤含量
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食物名称:馒头(含酵母粉)

嘌呤含量:25-150mg/100g

饮食建议:馒头(含酵母粉)为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:馍馍,蒸馍。馒头,以小麦面粉,水,酵母,苏打为主要原料,是中国人日常主食之一。是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头本身嘌呤含量不高,如果含酵母粉559.1mg/100g,嘌呤含量就高了。大馒头,红糖馒头,蛮头,曼头,淡包,白面馒头,卷子,发酵馒头,发面馒头,全麦馒头

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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