<首页 嘌呤计算器 痛风诊断器 卡路里计算器 去痛风
嘌呤含量
<<<>>>

食物名称:豆豉

嘌呤含量:25-150mg/100g

饮食建议:豆豉为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:香豉,淡豉,大豆豉。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉, 水豆豉。功效作用方面,具有和胃、除烦、祛寒的功效,并且对减少血中胆固醇、降低血压也有一定帮助。豆鼓,幽菽,嗜,豆矢,豆豉鲮鱼罐头,豆豉酱,黑豆豉,淡豆豉

同类食物: 毛豆  蚕豆  腐竹  豆角  豆腐乳  豇豆  绿豆芽  黄豆芽  豆腐皮  赤小豆  眉豆/鹅米豆  薯片  荷兰豆  青豆  黑豆  豌豆  豆豉  豆腐  豆腐干  扁豆  大酱(黄酱)  四季豆  素鸡  干豆腐  豆芽  支竹  薯条  绿豆  红豆/赤豆  千张  干豆角  豆干  红小豆  红芸豆  水豆腐  白芸豆  干黄豆  豆奶  烤麸  豆浆  油豆角  发芽豆类  大豆酱  米豆腐  纳豆  千页豆腐  杂豆  腐皮  芸豆  赤豆  花豆  发芽的豆类  熏干  腊八豆  皇帝豆  敏豆 

① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


广告服务