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嘌呤含量
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食物名称:碧根果

嘌呤含量:0-25mg/100g

饮食建议:碧根果为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。

别名:美国山核桃,长寿果,薄壳山核桃,长山核桃。碧根果是美国山核桃的果实,属胡桃科的山核桃属。原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一。碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用;此外,还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;对癌症患者还有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用;碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种核桃之一。碧根果、美國山核桃、長壽果

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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站长:小红