红鳍笛鲷嘌呤含量≥150mg/100g_嘌呤查询

食物名称：红鳍笛鲷

嘌呤含量：≥150mg/100g

饮食建议：红鳍笛鲷为高嘌呤食物，建议痛风病人最好长期少吃或不吃。

别名：赤鳍笛鲷,红鸡,赤鸡仔,大红鱼,红笛鲷。红鱼肌肉中脂类含量低，属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比，属中等水平。必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸，为非完全蛋白。其呈味氨基酸百分含量较其他鱼类高。而其个体长得也较大，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。

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① 痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100－150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准：男性大于7mg/dl，女性大于6mg/dl。