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嘌呤含量
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食物名称:面条

嘌呤含量:19.8mg/100g

饮食建议:面条为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。

别名:挂面,卫生面,汤面。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。面條,米皮,各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳,北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面,岐山和新野的臊子面,贵阳的肠旺面,燃面,荞面,莜面,豆面,干脆面,白面汤,意面,凉面,小麦面,面,荞麦面,意大利面条,伊面,西红柿鸡蛋面,芥末面,通心面,富强粉切面,莜麦面,炒面粉,掛面,猪手捞面,乌冬面,打卤面,葱油拌面,苞米面,高粱面,花椒面,油麦面,玉米面,莜麦面

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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