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食物名称:潺菜(木耳菜)

嘌呤含量:未知mg/100g

饮食建议:潺菜(木耳菜)嘌呤含量未知。

别名:藤菜,落葵,豆腐菜,紫角叶,潺菜,木耳菜。痛风是可以食用大量蔬菜,每天750克为好。蔬菜含大量钾钙镁元素,有利于提高尿液PH值,促进尿酸排出。大部分绿叶蔬菜的草酸含量并不比茄子土豆高,即便菠菜、苋菜、木耳菜等少数高草酸蔬菜,一般认为草酸会减少尿酸排泄,食用前只要用沸水焯过,去掉大部分草酸,对控制痛风和预防并发症仍然是有益的,无需担心嘌呤问题。

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。