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嘌呤含量
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食物名称:白芸豆

嘌呤含量:25-150mg/100g

饮食建议:白芸豆为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

别名:多花菜豆,白肾豆,架豆,刀豆,扁豆,玉豆,去豆。白芸豆是世界各国常见的一种食用豆。白芸豆不仅营养价值丰富,而且具有很高的药用和保健价值,目前国内开发出一种白芸豆精华素的产品,能抑制α-淀粉酶的作用,阻断淀粉分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖升高,减少胰岛素分泌,降低脂肪合成等作用,可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后血糖不高,体重不增。酥五香白芸豆,大白芸豆,京豆,白豆,大白豆,大四季豆米,白云豆,白腰豆

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。


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