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食物名称:高粱

嘌呤含量:9.7mg/100g

饮食建议:高粱为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。

别名:白高粱,红高粱,黄高粱。高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。高粱有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用,还可以制糖、制酒。高梁根也可入药,平喘,利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖,农民叫它 “甜秫秸”。蜀黍,木稷,荻粱,乌禾,芦檫,蜀黍,蜀秫,酒高粱,红粮,粘高粱,粳高粱,高粱米水饭,高粱酒,高粱面

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。