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食物名称:黄花菜(鲜)
嘌呤含量:14mg/100g
类目名称:蔬菜类
饮食建议:黄花菜(鲜)为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。
关于黄花菜(鲜):别名:金针菜。黄花菜又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。食物名称 黄花菜含量参考 约每100克食物中的含量能量 214千卡蛋白质 19.4g脂肪 1.4g碳水化合物 34.9g不溶性膳食纤维 7.7g钠 59mg镁 85mg磷 216mg钾 610mg钙 301mg锰 1.21mg铁 8.1mg铜 0.37mg锌 3.99mg硒 4.2μg维生素A 307μg维生素B1(硫胺素) 0.05mg维生素B2(核黄素) 0.21mg烟酸(烟酰胺) 3.1mg维生素C(抗坏血酸) 10mg维生素E 4.92mg萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花,衡阳花、黑嘴子花、牛角花、紫兰花、荆州花、重阳花、五月花、茶子花、早花、细叶子花、高垄花、炮筒予花、无名花、茄子花、宁花一号、白花、猛子花、长嘴子花、冬茅花、老来青、蟠龙花、仙居花、四月花、大同花、衙县花、大乌嘴、马莲花、线黄花、苏黄花、小黄花
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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