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食物名称:鸡蛋(熟)
嘌呤含量:1mg/100g
类目名称:蛋/奶类
饮食建议:鸡蛋(熟)为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。
关于鸡蛋(熟):别名:熟鸡蛋。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中除了易被人体吸收的不饱和脂肪酸外,还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。熟鸡蛋、鸡卵、鸡子,滚头、剥之、甩果
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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