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食物名称:干酵母(安琪)
嘌呤含量:335mg/100g
类目名称:其它
饮食建议:干酵母(安琪)为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于干酵母(安琪):别名:食母生。干酵母又称酵母,为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质,及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程,能促进机体各系统、器官的功能活动,并可补充B族维生素的缺乏。食物名称 干酵母含量参考 约每100克食物中的含量能量 169千卡蛋白质 35.6g脂肪 1.5g水分 5g碳水化合物 3.5g叶酸 4000μg生物素 200μg钠 50mg镁 230mg磷 1290mg钾 2000mg钙 80mg铁 20mg铜 5mg锌 8mg维生素B1(硫胺素) 2.33mg维生素B2(核黄素) 4mg烟酸(烟酰胺) 8.5mg维生素B6 2mg幹酵母,面包酵母,啤酒酵母,酵母片,酵母苏打饼干,食母生,干酵母菌,活性干酵母发面,酿母,酿酒酵母,茶酵母,压榨酵母,发粉,干酵母粉,发酵粉
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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