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食物名称:鳗鱼
嘌呤含量:117mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:鳗鱼为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
关于鳗鱼:别名:白鳝,白鳗,河鳗,鳗鲡,溪滑。鳗鱼,别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼富含维生素A和维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,对于预防心血管疾病有着重要作用。此外,鳗鱼还含有大量的钙质,对于预防骨质疏松症也有一定的效果。富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。鰻魚,白鳝,白鳗,河鳗,鳗鲡,溪滑,欧洲鳗,美洲鳗,叶鳗,玻璃鳗,鳗线,黄鳗,银鳗,日本鳗,澳洲鳗,黑鳗,非洲鳗,鲈鳗,菲律宾鳗,新西兰鳗,印尼鳗,西里伯斯鳗,短鳍鳗,鳗鱼三明治·汉堡、鳗鱼米饭团、鳗鱼·扁豆沙啦、鳗鱼盖浇饭、拍鱼肉、鳗鱼饭、白烤鳗、鳗鱼散、鳗鱼海带卷、混煮鳗鱼、茶浸鳗鱼、鳗鱼米饭卷
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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