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食物名称:燕麦
嘌呤含量:59mg/100g
类目名称:谷薯类及其制品
饮食建议:燕麦为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
关于燕麦:别名:皮燕麦。燕麦(学名:AvenasativaL.)是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高可达120厘米,具节。叶鞘松弛,叶舌透明膜质,叶片扁平,微粗糙,圆锥花序开展,金字塔形,小穗含小花;小穗轴近于无毛或疏生短毛,不易断落;第一外稃背部无毛,基盘仅具少数短毛或近于无毛,无芒,或仅背部有1较直的芒,第二外稃无毛,通常无芒。颖果被淡棕色柔毛,腹面具纵沟,4-9月开花结果。一般分为带稃型(皮燕麦)和裸粒型(裸燕麦)两大类。食物名称燕麦含量参考约每100克食物中的含量能量246千卡蛋白质17.3g脂肪7g饱和脂肪酸1.3g多不饱和脂肪酸2.4g单不饱和脂肪酸2.8g碳水化合物66.2g糖1.5g膳食纤维15.4g叶酸52μg钠4mg镁235mg磷734mg钾566mg钙58mg铁5.4mg锌3.11mg维生素B1(硫胺素)1.17mg维生素B2(核黄素)0.22mg烟酸(烟酰胺)0.93mg维生素B60.17mg维生素E1.01mg维生素K3.2μg燕麥,燕麥片,燕麦片,雀麦,野麦,攸麦,玉麦
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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