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食物名称:生菜

嘌呤含量:16mg/100g

类目名称:蔬菜类

饮食建议:生菜为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。

关于生菜:别名:玻璃菜。生菜叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜。生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。食物名称 生菜含量参考 约每100克食物中的含量能量 13千卡蛋白质 0.8g脂肪 0.3g多不饱和脂肪酸 0.2g水分 96g碳水化合物 2g糖 2g膳食纤维 0.8g叶酸 56μg生物素 0.7μg胡萝卜素 180μg钠 4mg镁 5mg磷 21mg钾 150mg钙 20mg锰 0.3mg铁 0.5mg铜 0.01mg锌 0.1mg硒 1μg碘 2μg维生素A 30μg维生素B1(硫胺素) 0.11mg维生素B2(核黄素) 0.01mg烟酸(烟酰胺) 0.3mg维生素B6 0.03mg维生素C(抗坏血酸) 5mg维生素E 0.57mg生菜,鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,玻璃菜

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。

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