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食物名称:方便面
嘌呤含量:36mg/100g
类目名称:其它
饮食建议:方便面为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
关于方便面:别名:即食面,伊面。方便面本身含嘌呤并不高,但其调味料的汤水应少喝为宜。方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。方便面只含有少量碳水化合物以补充能量,营养价值甚低。方便面大量使用棕榈油,其饱和脂肪酸可加速血管硬化形成。食物名称方便面含量参考约每100克食物中的含量能量473千卡蛋白质9.5g脂肪21.1g碳水化合物61.6g不溶性膳食纤维0.7g钠1144mg镁38mg磷80mg钾134mg钙25mg锰0.79mg铁4.1mg铜0.29mg锌1.06mg硒10.5μg维生素B1(硫胺素)0.12mg维生素B2(核黄素)0.06mg烟酸(烟酰胺)0.9mg维生素E2.28mg伊面、干脆面,快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面、方便面汤、碗面、公仔面,速食拉面、伊府面、意面、红麴面、非油炸面、热干面、乌冬面、拉面、荞麦面
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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