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食物名称:豆干
嘌呤含量:66.5mg/100g
类目名称:豆类及豆制品
饮食建议:豆干为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
关于豆干:别名:豆腐干,干子。豆干是豆腐干的简称,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆幹,黄豆干,豆浆,豆花,豆腐花,豆制品,普宁豆干,香干,熏干,熏豆干
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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