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食物名称:蒜苗
嘌呤含量:25-150mg/100g
类目名称:蔬菜类
饮食建议:蒜苗为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
关于蒜苗:别名:蒜薹,蒜黄,蒜毫。植物幼芽部分一般含嘌呤较多,不可多食,所以不要吃或少吃蒜苗较好。蒜薹(蒜苔)又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗,它是从大蒜中抽出的花茎。蒜苗又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。蒜台,大蒜苔,大蒜苗,青蒜苗,蒜黄
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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