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嘌呤含量
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食物名称:牛肉

嘌呤含量:105mg/100g

类目名称:肉/水产类

饮食建议:牛肉为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

关于牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。新鲜牛肉,牛肉干,肥牛,牛肉香菇酱,牛肉嘌呤含量,牛肉筋,牛肉酱,里脊牛肉,牛肉汤,牛肉片,过水瘦牛肉,纯牛肉,牛肉丸,卤牛肉,烤牛肉,腊牛肉,酱牛肉,黄牛肉,土豆牛肉,牛肉里脊,牦牛肉,小牛肉,牛肉面,牛肉嘌呤含量,炒牛肉,耗油牛肉,牛肉饺子,瘦牛肉,炖牛肉,牛筋丸,干牛肉,牛肉湯,牛内面,牛肉快餐,冻牛肉。孜然牛肉,青椒牛肉,干拌牛肉,拌麻辣牛肉,白切牛肉,炝肉丝莴笋,牛肉冻,凉拌牛肉片,热牛肉拌双丝,川味红牛肉丝,嫩炒牛肉片,银丝牛肉,菜远牛肉,香草红汁牛肉,咖喱牛肉,滑蛋炒牛肉,西红柿牛肉汤,土豆烧牛肉,酱牛肉,百合牛肉,干锅带皮牛肉,腰果炒牛肉,生拌牛肉丝;牛肉串,牛肉卷,威灵顿牛柳,尖椒牛肉条,日式牛肉,咖哩牛肉丸,牛柳熏肉卷,绿椒牛柳卷,椒牛肉卷,红酒烩牛舌,小牛排,墨西哥牛肉,黑椒牛排,菲力牛排,火腿牛仔肠,迷你汉堡,牛尾汤,铁板牛扒,牛排,沙朗牛排,牛肋骨,瑞士牛排,西冷配青椒汁,黑椒牛柳粒,冬阴功牛尾,丁骨牛排。

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。