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嘌呤含量
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食物名称:牛肚

嘌呤含量:79.8mg/100g

类目名称:肉/水产类

饮食建议:牛肚为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

关于牛肚:别名:牛胃,牛百叶。牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶、毛肚),最后一个才是真(皱胃)。牛肚味甘、性温;归脾、胃经。补虚赢;健脾胃。主病后虚赢;气血不足;消渴;风眩;水肿。牛肚牛百叶干豆腐,牛肚子,牛肚尖,牛肚头,毛肚火锅,夫妻肺片,牛肚领,牛百叶,黄牛肚,水牛肚,牛肚丝,小牛肚子,牛杂

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① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。