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食物名称:马面鱼
嘌呤含量:≥150mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:马面鱼为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于马面鱼:别名:橡皮鱼,剥皮鱼,羊鱼,面包鱼。橡皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,潮汕俗名:迪仔;在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。味甘,性平,入脾骨经。功能健脾消食,清热止血。主治脾骨虚弱,食不易消,乳痈及消化道出血。用量100~200克。煮食或配制药膳食用。鱼肉细嫩,含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、肌动球蛋白;可食部分蛋白质含量高于黄鳝、带鱼、黄鱼。馬面魚,橡皮魚,扒皮鱼,剥皮牛鱼,拔皮鱼,耗儿鱼
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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