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>>痛风忌口的食物一览表<<
食物名称:鲶鱼
嘌呤含量:187mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:鲶鱼为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于鲶鱼:别名:塘虱,胡子鲢,黏鱼,塘鲺鱼,生仔鱼,活的子,鲶柺鱼。鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺,显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须。鲶鱼营养丰富,据测定,鲶鱼食用部分的每100克中,含有蛋白质14.4克,脂肪2.1克,水分64.1克,另外还含有糖类,钙、磷、铁等营养成分。鲶鱼的蛋白质中含有人体所必需的8种氨基酸,是一种完全蛋白质,很容易被人体消化吸收。鲶鱼的脂肪含量低,含有多种微量元素,所以它是一种良好的滋补食品。鱼肉嫩、易消化,骨刺少,特别适合年老体弱者和幼儿食用。中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。潜鱼、珍珠鱼、海参鱼、塘塞、胡子鲇、塘鲺、胡子鲶、塘角鱼、塘鲺鱼、角角鱼、角角丁、黄腊丁、胡子,怀头鱼,鲇鱼,土鲶,大口鲶鱼,革胡子鲶,埃及胡子鲶,埃及塘虱,埃及塘鲺,塘滑鱼,胡子鲢,鲶巴郎,粘鱼,土鲇,本地塘鲺,土塘鲺,淡水鲶鱼,土鲶,本地鲶鱼
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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