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食物名称:鸭舌
嘌呤含量:25-150mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:鸭舌为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
关于鸭舌:别名:鸭利。鸭舌(ducktongue)是食物原料的一种,是一种名为鸭的禽类的舌头,多用于制作凉菜。鸭舌可谓是老少皆宜的风味小食,通常制作为蒜泥鸭舌等食品。主要原料鸭舌,味精,盐,酱油。鸭舌头,温州鸭舌,酱鸭舌,鸭赚,冻鸭舌
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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