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食物名称:鲨鱼
嘌呤含量:166.8mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:鲨鱼为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于鲨鱼:别名:沙鱼,鲛鲨。鲨鱼,在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼。传统观念认为鲨鱼的软骨(即鱼翅)中蛋白质很高,鲨鱼肉为皱唇鲨科星鲨属动物白斑星鲨、灰星鲨及角鲨科角鲨属动物白斑角鲨等的肉。我国分布于黄海、东海及南海。具有补虚,健脾,利水,祛瘀消肿之功效。常用于久病体虚,脾虚浮肿,创口久不愈合,痔疮。鯊魚,鲨鱼汤,鲨鱼翅,鲸鲨,大白鲨,鲨鱼肉干,干鲨鱼肉,鲛鱼肉
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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