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食物名称:煎饼(玉米味)
嘌呤含量:46mg/100g
类目名称:谷薯类及其制品
饮食建议:煎饼(玉米味)为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
关于煎饼(玉米味):煎饼,是我国北方地区传统主食之一,起源于山东。煎饼在我国的分布地区很广,主要集中在山东临沂、济南、莱芜、泰安、枣庄、淄博、济宁、菏泽、日照、潍坊、青岛、滕州、曲阜、江苏连云港、徐州等地市的全部地区或部分县市区。其它在东北三省以及河北省、北京、天津、内蒙古、山西、江苏的苏北一带,浙江、云南、陕西的部分地区,当然煎饼的种类和分类更是众多,所以做煎饼的学问也比较多。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高粱面煎饼,还有地瓜面煎饼。捻宁,煎宁,菜煎饼,煎饼果子,滕州菜煎饼,煎饼果子,煎饼盒子,锅巴菜,香酥煎饼,一品酥脆煎饼,煎饼蛋挞
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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