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食物名称:野猪肉(熟)
嘌呤含量:169mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:野猪肉(熟)为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于野猪肉(熟):野猪肉、瘦肉率高、脂肪含量低。含人体必须的17种氨基酸、多种维生素和微量元素,特别是亚油酸的含量是家猪的2.5倍。亚油酸是人体营养中最重要的脂肪酸,体内不能合成,只能从食物中摄取。亚油酸能降低胆固醇、预防血管硬化、高血压的发生,它有抗凝作用,能预防脑血栓、心机梗塞、冠心病;它还具有延缓细胞衰老、美容、延长人类寿命之奇效,所以营养专家称特种山猪肉为“肉中之王”。特种山猪肉质鲜嫩、野味浓厚、营养丰富,瘦肉率高达70%以上。治虚弱羸瘦,便血,痔疮出血。特种野山猪肉,东北野猪肉
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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