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食物名称:鹅胗(生)
嘌呤含量:169mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:鹅胗(生)为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于鹅胗(生):别名:鹅肫,鹅胃。鹅胗也叫鹅肫,即鹅胃,鹅的肌胃,是鹅身体里负责磨碎消化食物的器官,形状扁圆。做为食物来说,鹅胗肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。卤水鹅胗, 炒鹅胗
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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