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食物名称:烧鸡(熟)
嘌呤含量:188mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:烧鸡(熟)为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于烧鸡(熟):烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中,道口烧鸡最为出名,它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药,辅之陈年老汤制作而成,其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能。东北曹家烧鸡,开封烧鸡,齐家烧鸡,郭家烧鸡,符离集烧鸡,栗子烧鸡,熊师傅鸡,道口烧鸡,新乡烧鸡,汝州烧鸡,长武烧鸡,淮阳烧鸡,沈丘烧鸡,芋头烧鸡,网油包鸡,德州烧鸡
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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