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食物名称:鱼片
嘌呤含量:169mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:鱼片为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
关于鱼片:鱼片,以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。生鱼片,鲜鱼片
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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