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食物名称:象鱼
嘌呤含量:135mg/100g
类目名称:肉/水产类
饮食建议:象鱼为中嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
关于象鱼:别名:巨骨舌鱼。象鱼一般指巨骨舌鱼。巨骨舌鱼(学名:Arapaimagigas):是巨骨舌鱼属(Arapaima)的物种,亦称海象鱼。巨骨舌鱼属于残存的古生淡水鱼类,据推测最早出现于一亿年前,由于舌中有长出硬骨牙齿,此类的鱼被称为骨舌鱼。巨骨舌鱼具有庞大的经济价值。一条巨骨舌鱼平均有70千克的鱼肉。在巴西,土著居民在当地政府的许可下,可以猎杀一定数量的巨骨舌鱼作为食用,但数量和鱼的大小都有严格限制。鳞片大且硬,可磨成爪刀。具有大而美丽的外观。常被当作观赏鱼。肉可制成干品或盐制品,是产区大众食品。牙齿晒干后可用来代替锉具。在南美洲巨骨舌鱼的舌头被用来磨成粉末,同瓜拿纳一起混水喝下去,据说能杀死蛔虫。海象鱼、象鱼、大头巨骨舌鱼,军舰龙,巨龙
① 痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl,女性大于6mg/dl。
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