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嘌呤含量

痛风忌口的食物一览表(总表)
食物 嘌呤 mg/100g 别名
白带鱼皮 3509
小鱼干 1538.9
小牛颈肉 1260
啤酒酵母 1248 啤酒酵母粉
熏鲱鱼 840 鲱鱼属小鱼(熏)
胰脏 825 猪胰脏,猪胰子
羊脾 773
熏羊脾 773
干酵母 589
酵母粉 559.1
公牛肝 554
炸鸡 530
鸡精 518
猪脾/猪横脷 516 猪横脷,联贴
麦芽 500
浓肉汁 500
豆苗菜 500
黄豆芽 500
发芽的豆类 500
鸡汤 480
小牛肝 460
公牛脾 444
猪肺 434
蚌蛤 426.3 蜯蛤
香菇(干) 404.92 花菇,香蕈,香信,香菌,冬菇,香菰
鸡肉 400
公牛肺 399
沙丁鱼(罐装) 399
带鱼 391.6 刀鱼,牙带鱼
白带鱼 391.6 白鱼,刀鱼,牙带鱼
干贝/干扇贝 390 扇贝,江珧
烤虾 389
鲱鱼 378
青鱼鲱 378
鹅肝 377
扁鱼干 366.7 银鲳
凤尾鱼 363 子鲚,凤鲚
鲚鱼 363
皮刀鱼/刀鲳鱼 355.4 刀鲳鱼
秋刀鱼 355.4
凤尾鱼(罐装) 321
蛤蛎 316 文蛤,花蛤,花蚬子,车螺,黄蛤,海蛤,贵妃蚌
蛤蜊 316 文蛤,花蛤,花蚬子,车螺,黄蛤,海蛤,贵妃蚌
文蛤 316 花蛤,花蚬子,车螺,黄蛤,海蛤,贵妃蚌
花蛤 316 花蛤,花蚬子,车螺,黄蛤,海蛤,贵妃蚌
鸭肝 301.5
蛙鱼 297
沙丁鱼 295 萨丁鱼,沙甸鱼
鸡肝 293.5 鸡肝脏
茶树菇(干) 292.73 杨树菇,茶薪菇,柳松菇
吻仔鱼 284.2
紫菜 274
公牛肾 269
猪大肠 262.2 猪肠,肥肠
猪小肠 262.2 猪肠、肥肠、猪粉肠
公牛心 256
鲑鱼 250
三文鱼(新鲜) 250
鲺鱼泥(泥鳅) 247.3 泥鳅,鳅鱼
加鲺鱼 247.3
鲺鱼 247.3
泥鳅 247.3
鲭鱼(罐装) 246
小牛脾 243
羊心 241
生蚝 239 牡蛎,蛎黄,海蛎子
牡蛎 239 蛎黄,海蛎子,生蚝
白鲳鱼 238.1 铜盘,鲳仔,鸡鲳,燕仔鲳,烟带鲳,法地鲳,袋仔鲳
白鲫鱼 238.1
白仓鱼 238.1 苍鱼
小虾 234
小蝦 234
福寿鱼 230
猪肝 229.1
小管 226.2
鱿鱼 226.2 鱿鱼干、鱿鱼丝
小牛肾 218
金针菇(干) 218 毛柄金钱菌,毛柄小火菇,金菇,金针菌
四破鱼 217.5
马鲛鱼 215 马鲅鱼,尖头马加,燕鱼
鲅鱼 215 马鲅鱼,马鲛鱼,燕鱼,蓝点马鲛
尖头马加 215 马鲅鱼,马鲛鱼
燕鱼 215 马鲅鱼,马鲛鱼,尖头马加
蓝点马鲛 215 马鲅鱼,马鲛鱼,燕鱼,尖头马加
腊鱼 215
牛肾 213 牛腰子
鸡肾 206
鸡腰子 206 鸡睾丸
滑子蘑(干) 205.3 滑子菇,珍珠菇
花鲢鱼 203.2 胖头鱼,大头鱼
鲢鱼 202.4 白鲢,水鲢
白灵菇(干) 200.61 鲍菇,百灵芝菇,雪山灵芝,鲍鱼菇
马肉 200 马肚
吴郭鱼 199.4
鸭腰子 198 鸭睾丸
鸭肾 198 鸭腰子
牛肝 196.5
羊脑 195
鲭鱼 194
五粮液 190
榛蘑(干) 186 蜜蘑,栎蘑,根腐菌,蜜环菌,蜜色环蕈
火头鱼 183.2
乌鱼 183.2 乌鳢,黑鱼,生鱼
黑鱼 183.2 乌鳢,生鱼
生鱼 183.2 乌鳢,黑鱼
蛇鱼 183.2
乌鳢 183.2 黑鱼,生鱼
财鱼 183.2
黄花鱼 180.1 小黄鱼
小黄鱼 180.1 小黄花鱼,小鲜,大眼,花色
猪骨汤 180
基围虾 180 泥虾,麻虾,花虎虾
虱目鱼 180 马友鱼、午鱼、午笋鱼
猴头菇(干) 177.86 猴头菌,猴头蘑,刺猬菌
纳豆 172
牛心 171
燕皮 169 肉燕皮,小长春,干燕皮,肉燕
鲨鱼 166.8 沙鱼,鲛鲨
黑木耳(干) 166 干木耳
豆芽 166
鹅肉 165
鸡肠 162.6 鸡肠子
草虾 162.2
牛脑 162
公牛舌头 160
猪腿肉 160
猪后退肉 160
公牛利 160
猪前腿肉 160 月牙骨
海鳗 159.5 大小毛口,鲍鳗
黄酒 153.3 绍兴酒,米酒,糯米酒
魽鱼 ≥150 剑骨鱼,鲶鱼,芝麻魽,白须魽,剑鱼
斑鳠 ≥150 剑骨鱼,鲶鱼,魽鱼,芝麻魽,白须魽,剑鱼
鳊鱼 ≥150 长身鳊,鳊花,油鳊,槎头鳊,缩项鳊
武昌鱼 ≥150 团头鲂,缩项鳊
青口贝 ≥150 翡翠贻贝,海红,贻贝,淡菜
马面鱼 ≥150 橡皮鱼,剥皮鱼,羊鱼,面包鱼
羊腰子 ≥150 羊肾
剥皮牛鱼 ≥150 马面鱼,橡皮鱼,羊鱼,面包鱼
火锅汤 ≥150
羊肾 ≥150 羊腰子
猪蹄筋 ≥150 猪脚筋
鲥鱼 ≥150 迟鱼,时鱼,三来,三黎鱼,鲥刺
橡皮鱼 ≥150 马面鱼,剥皮鱼,羊鱼,面包鱼
龙利鱼 ≥150 牛舌头,子板鱼,舌头鱼
调味酱 ≥150
羊宝 ≥150 羊蛋,羊外腰
庖汤 ≥150 庖汤肉
獐子 ≥150 獐肉,麝,香獐子,獐鹿,香獐,山驴子
猪肉粥 ≥150
裹蒸粽 ≥150 粽子,咸肉粽,枧水粽,糯米粽,碱水粽
鳝肚 ≥150 敏肚,鱼鳔,鳗鱼鳔
花胶 ≥150 鱼鳔,鱼肚,鱼胶,白花胶,白奈,溪袄,红袄
咸鱼 ≥150
泡面汤 ≥150 方便面,即食面,杯面
河豚 ≥150 河鲀,潜水艇,金娃娃,狗头,鸡泡鱼
红鳍笛鲷 ≥150 赤鳍笛鲷,红鸡,赤鸡仔,大红鱼,红笛鲷
蚝油(耗油) ≥150 蠔油
红鳟鱼 ≥150 虹鳟鱼,瀑布鱼,七色鱼
蟹黄 ≥150
皮皮虾 ≥150 虾蛄,螳螂虾
鸡翅 ≥150 鸡翼,大转弯
猪肘子 ≥150 猪后肘,猪前肘
海苔 ≥150 条斑紫菜
海肠 ≥150 海地瓜,海肠子
海胆 ≥150 海刺猬
牛肝菌(干) ≥150 见手青
小银鱼 ≥150 银鱼仔,白饭鱼,面条鱼,西施鱼
白饭鱼 ≥150 银鱼仔,面条鱼,西施鱼
鸡精(浓缩鸡汁) ≥150
香菇酱 ≥150
鲍鱼汁 ≥150
烤肉 ≥150
石鸡 ≥150 朵拉鸡,红腿鸡,嘎嘎鸡,美国鹧鸪
蛏子 ≥150 缢蛏,大竹蛏,蛏子皇
腊肉 ≥150
八爪鱼 ≥150
章鱼 ≥150
方便面 ≥150 方便面汤,即食面,泡面
田螺 ≥150
绿豆芽 ≥150
虾米 ≥150
金勾虾 ≥150
鱼卵 ≥150
肉松 ≥150 肉绒,肉酥
斑鸡/斑鸠 ≥150 斑鸠,沙斑鸡,毛腿沙鸡,沙半斤,沙半鸡
黑头鱼 ≥150 猪嘴鱼
肉汤 ≥150
鹅胃 ≥150
鸡胃 ≥150 鸡胗,鸡肫,鸡菌干,鸡内金
鹅心 ≥150
牛肠 ≥150
鹅肠 ≥150
羊鞭 ≥150
螺蛳 ≥150 湖螺,石螺,豆田螺,金螺,蜗螺牛,丝螺
螺丝肉 ≥150
水鱼 ≥150
乌龟 ≥150
肉馅 ≥150
黄颡鱼 ≥150 黄刺鱼,黄骨鱼,黄昂,黄牙鱼,昂刺鱼,黄鸭叫
虾皮 ≥150 海米,金钩,开洋
烤猪排 150 猪扒
沙虫 ≥150 海肠,沙肠子,沙肠虫,海人参,海肠子
海鲜羹 ≥150 海鲜汤,海鲜羹
淡菜 ≥150 青口贝,翡翠贻贝,海红,贻贝
鱼豆腐 ≥150 炸鱼糕
羊肚 ≥150 羊肚子
拉面汤底 ≥150
熏火腿 ≥150 火肉,兰熏
石斑鱼 ≥150 黑猫鱼,巨石斑鱼,鲈滑石斑,花尾龙趸
罐头肉 ≥150 午餐肉
黄刺鱼 ≥150 黄骨鱼,黄颡鱼,黄昂,黄牙鱼,昂刺鱼,黄鸭叫
芦笋 ≥150 卢笋
黄骨鱼 ≥150 黄颡鱼,黄刺鱼,黄昂,黄牙鱼,昂刺鱼,黄鸭叫
虾条 ≥150
猪蹄 ≥150 猪脚
香肠 ≥150 火腿
腊肠 ≥150 风干肠
烧肉 ≥150 火腩
腌鱼 ≥150 糟鱼
深海鱼油 ≥150
发芽豆类 ≥150 黑豆芽,绿豆芽,黄豆芽
猪颈肉 150 槽头肉,血脖
毛蚶 ≥150 毛蛤,麻蛤,血蚌
牛百叶 ≥150 牛胃,肚尖,毛肚,百叶肚
嘌呤高的食物哪些属于高嘌呤食物高嘌呤的食物有哪些痛风忌口的食物一览表痛风不能吃哪些东西痛风不能吃什么食物


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