痛风忌口的食物一览表(总表)
食物 | 嘌呤 mg/100g | 别名 | |
白带鱼皮 | 3509 | 高 | |
小鱼干 | 1538.9 | 高 | |
小牛颈肉 | 1260 | 高 | |
啤酒酵母 | 1248 | 高 | 啤酒酵母粉 |
熏鲱鱼 | 840 | 高 | 鲱鱼属小鱼(熏) |
胰脏 | 825 | 高 | 猪胰脏,猪胰子 |
羊脾 | 773 | 高 | |
熏羊脾 | 773 | 高 | |
干酵母 | 589 | 高 | |
酵母粉 | 559.1 | 高 | |
公牛肝 | 554 | 高 | |
炸鸡 | 530 | 高 | |
鸡精 | 518 | 高 | |
猪脾/猪横脷 | 516 | 高 | 猪横脷,联贴 |
麦芽 | 500 | 高 | |
浓肉汁 | 500 | 高 | |
豆苗菜 | 500 | 高 | |
黄豆芽 | 500 | 高 | |
发芽的豆类 | 500 | 高 | |
鸡汤 | 480 | 高 | |
小牛肝 | 460 | 高 | |
公牛脾 | 444 | 高 | |
猪肺 | 434 | 高 | |
蚌蛤 | 426.3 | 高 | 蜯蛤 |
香菇(干) | 404.92 | 高 | 花菇,香蕈,香信,香菌,冬菇,香菰 |
鸡肉 | 400 | 高 | |
公牛肺 | 399 | 高 | |
沙丁鱼(罐装) | 399 | 高 | |
带鱼 | 391.6 | 高 | 刀鱼,牙带鱼 |
白带鱼 | 391.6 | 高 | 白鱼,刀鱼,牙带鱼 |
干贝/干扇贝 | 390 | 高 | 扇贝,江珧 |
烤虾 | 389 | 高 | |
鲱鱼 | 378 | 高 | |
青鱼鲱 | 378 | 高 | |
鹅肝 | 377 | 高 | |
扁鱼干 | 366.7 | 高 | 银鲳 |
凤尾鱼 | 363 | 高 | 子鲚,凤鲚 |
鲚鱼 | 363 | 高 | |
皮刀鱼/刀鲳鱼 | 355.4 | 高 | 刀鲳鱼 |
秋刀鱼 | 355.4 | 高 | |
凤尾鱼(罐装) | 321 | 高 | |
蛤蛎 | 316 | 高 | 文蛤,花蛤,花蚬子,车螺,黄蛤,海蛤,贵妃蚌 |
蛤蜊 | 316 | 高 | 文蛤,花蛤,花蚬子,车螺,黄蛤,海蛤,贵妃蚌 |
文蛤 | 316 | 高 | 花蛤,花蚬子,车螺,黄蛤,海蛤,贵妃蚌 |
花蛤 | 316 | 高 | 花蛤,花蚬子,车螺,黄蛤,海蛤,贵妃蚌 |
鸭肝 | 301.5 | 高 | |
蛙鱼 | 297 | 高 | |
沙丁鱼 | 295 | 高 | 萨丁鱼,沙甸鱼 |
鸡肝 | 293.5 | 高 | 鸡肝脏 |
茶树菇(干) | 292.73 | 高 | 杨树菇,茶薪菇,柳松菇 |
吻仔鱼 | 284.2 | 高 | |
紫菜 | 274 | 高 | |
公牛肾 | 269 | 高 | |
猪大肠 | 262.2 | 高 | 猪肠,肥肠 |
猪小肠 | 262.2 | 高 | 猪肠、肥肠、猪粉肠 |
公牛心 | 256 | 高 | |
鲑鱼 | 250 | 高 | |
三文鱼(新鲜) | 250 | 高 | |
鲺鱼泥(泥鳅) | 247.3 | 高 | 泥鳅,鳅鱼 |
加鲺鱼 | 247.3 | 高 | |
鲺鱼 | 247.3 | 高 | |
泥鳅 | 247.3 | 高 | |
鲭鱼(罐装) | 246 | 高 | |
小牛脾 | 243 | 高 | |
羊心 | 241 | 高 | |
生蚝 | 239 | 高 | 牡蛎,蛎黄,海蛎子 |
牡蛎 | 239 | 高 | 蛎黄,海蛎子,生蚝 |
白鲳鱼 | 238.1 | 高 | 铜盘,鲳仔,鸡鲳,燕仔鲳,烟带鲳,法地鲳,袋仔鲳 |
白鲫鱼 | 238.1 | 高 | |
白仓鱼 | 238.1 | 高 | 苍鱼 |
小虾 | 234 | 高 | |
小蝦 | 234 | 高 | |
福寿鱼 | 230 | 高 | |
猪肝 | 229.1 | 高 | |
小管 | 226.2 | 高 | |
鱿鱼 | 226.2 | 高 | 鱿鱼干、鱿鱼丝 |
小牛肾 | 218 | 高 | |
金针菇(干) | 218 | 高 | 毛柄金钱菌,毛柄小火菇,金菇,金针菌 |
四破鱼 | 217.5 | 高 | |
马鲛鱼 | 215 | 高 | 马鲅鱼,尖头马加,燕鱼 |
鲅鱼 | 215 | 高 | 马鲅鱼,马鲛鱼,燕鱼,蓝点马鲛 |
尖头马加 | 215 | 高 | 马鲅鱼,马鲛鱼 |
燕鱼 | 215 | 高 | 马鲅鱼,马鲛鱼,尖头马加 |
蓝点马鲛 | 215 | 高 | 马鲅鱼,马鲛鱼,燕鱼,尖头马加 |
腊鱼 | 215 | 高 | |
牛肾 | 213 | 高 | 牛腰子 |
鸡肾 | 206 | 高 | |
鸡腰子 | 206 | 高 | 鸡睾丸 |
滑子蘑(干) | 205.3 | 高 | 滑子菇,珍珠菇 |
花鲢鱼 | 203.2 | 高 | 胖头鱼,大头鱼 |
鲢鱼 | 202.4 | 高 | 白鲢,水鲢 |
白灵菇(干) | 200.61 | 高 | 鲍菇,百灵芝菇,雪山灵芝,鲍鱼菇 |
马肉 | 200 | 高 | 马肚 |
吴郭鱼 | 199.4 | 高 | |
鸭腰子 | 198 | 高 | 鸭睾丸 |
鸭肾 | 198 | 高 | 鸭腰子 |
牛肝 | 196.5 | 高 | |
羊脑 | 195 | 高 | |
鲭鱼 | 194 | 高 | |
五粮液 | 190 | 高 | |
榛蘑(干) | 186 | 高 | 蜜蘑,栎蘑,根腐菌,蜜环菌,蜜色环蕈 |
火头鱼 | 183.2 | 高 | |
乌鱼 | 183.2 | 高 | 乌鳢,黑鱼,生鱼 |
黑鱼 | 183.2 | 高 | 乌鳢,生鱼 |
生鱼 | 183.2 | 高 | 乌鳢,黑鱼 |
蛇鱼 | 183.2 | 高 | |
乌鳢 | 183.2 | 高 | 黑鱼,生鱼 |
财鱼 | 183.2 | 高 | |
黄花鱼 | 180.1 | 高 | 小黄鱼 |
小黄鱼 | 180.1 | 高 | 小黄花鱼,小鲜,大眼,花色 |
猪骨汤 | 180 | 高 | |
基围虾 | 180 | 高 | 泥虾,麻虾,花虎虾 |
虱目鱼 | 180 | 高 | 马友鱼、午鱼、午笋鱼 |
猴头菇(干) | 177.86 | 高 | 猴头菌,猴头蘑,刺猬菌 |
纳豆 | 172 | 高 | |
牛心 | 171 | 高 | |
燕皮 | 169 | 高 | 肉燕皮,小长春,干燕皮,肉燕 |
鲨鱼 | 166.8 | 高 | 沙鱼,鲛鲨 |
黑木耳(干) | 166 | 高 | 干木耳 |
豆芽 | 166 | 高 | |
鹅肉 | 165 | 高 | |
鸡肠 | 162.6 | 高 | 鸡肠子 |
草虾 | 162.2 | 高 | |
牛脑 | 162 | 高 | |
公牛舌头 | 160 | 高 | |
猪腿肉 | 160 | 高 | |
猪后退肉 | 160 | 高 | |
公牛利 | 160 | 高 | |
猪前腿肉 | 160 | 高 | 月牙骨 |
海鳗 | 159.5 | 高 | 大小毛口,鲍鳗 |
黄酒 | 153.3 | 高 | 绍兴酒,米酒,糯米酒 |
魽鱼 | ≥150 | 高 | 剑骨鱼,鲶鱼,芝麻魽,白须魽,剑鱼 |
斑鳠 | ≥150 | 高 | 剑骨鱼,鲶鱼,魽鱼,芝麻魽,白须魽,剑鱼 |
鳊鱼 | ≥150 | 高 | 长身鳊,鳊花,油鳊,槎头鳊,缩项鳊 |
武昌鱼 | ≥150 | 高 | 团头鲂,缩项鳊 |
青口贝 | ≥150 | 高 | 翡翠贻贝,海红,贻贝,淡菜 |
马面鱼 | ≥150 | 高 | 橡皮鱼,剥皮鱼,羊鱼,面包鱼 |
羊腰子 | ≥150 | 高 | 羊肾 |
剥皮牛鱼 | ≥150 | 高 | 马面鱼,橡皮鱼,羊鱼,面包鱼 |
火锅汤 | ≥150 | 高 | |
羊肾 | ≥150 | 高 | 羊腰子 |
猪蹄筋 | ≥150 | 高 | 猪脚筋 |
鲥鱼 | ≥150 | 高 | 迟鱼,时鱼,三来,三黎鱼,鲥刺 |
橡皮鱼 | ≥150 | 高 | 马面鱼,剥皮鱼,羊鱼,面包鱼 |
龙利鱼 | ≥150 | 高 | 牛舌头,子板鱼,舌头鱼 |
调味酱 | ≥150 | 高 | |
羊宝 | ≥150 | 高 | 羊蛋,羊外腰 |
庖汤 | ≥150 | 高 | 庖汤肉 |
獐子 | ≥150 | 高 | 獐肉,麝,香獐子,獐鹿,香獐,山驴子 |
猪肉粥 | ≥150 | 高 | |
裹蒸粽 | ≥150 | 高 | 粽子,咸肉粽,枧水粽,糯米粽,碱水粽 |
鳝肚 | ≥150 | 高 | 敏肚,鱼鳔,鳗鱼鳔 |
花胶 | ≥150 | 高 | 鱼鳔,鱼肚,鱼胶,白花胶,白奈,溪袄,红袄 |
咸鱼 | ≥150 | 高 | |
泡面汤 | ≥150 | 高 | 方便面,即食面,杯面 |
河豚 | ≥150 | 高 | 河鲀,潜水艇,金娃娃,狗头,鸡泡鱼 |
红鳍笛鲷 | ≥150 | 高 | 赤鳍笛鲷,红鸡,赤鸡仔,大红鱼,红笛鲷 |
蚝油(耗油) | ≥150 | 高 | 蠔油 |
红鳟鱼 | ≥150 | 高 | 虹鳟鱼,瀑布鱼,七色鱼 |
蟹黄 | ≥150 | 高 | |
皮皮虾 | ≥150 | 高 | 虾蛄,螳螂虾 |
鸡翅 | ≥150 | 高 | 鸡翼,大转弯 |
猪肘子 | ≥150 | 高 | 猪后肘,猪前肘 |
海苔 | ≥150 | 高 | 条斑紫菜 |
海肠 | ≥150 | 高 | 海地瓜,海肠子 |
海胆 | ≥150 | 高 | 海刺猬 |
牛肝菌(干) | ≥150 | 高 | 见手青 |
小银鱼 | ≥150 | 高 | 银鱼仔,白饭鱼,面条鱼,西施鱼 |
白饭鱼 | ≥150 | 高 | 银鱼仔,面条鱼,西施鱼 |
鸡精(浓缩鸡汁) | ≥150 | 高 | |
香菇酱 | ≥150 | 高 | |
鲍鱼汁 | ≥150 | 高 | |
烤肉 | ≥150 | 高 | |
石鸡 | ≥150 | 高 | 朵拉鸡,红腿鸡,嘎嘎鸡,美国鹧鸪 |
蛏子 | ≥150 | 高 | 缢蛏,大竹蛏,蛏子皇 |
腊肉 | ≥150 | 高 | |
八爪鱼 | ≥150 | 高 | |
章鱼 | ≥150 | 高 | |
方便面 | ≥150 | 高 | 方便面汤,即食面,泡面 |
田螺 | ≥150 | 高 | |
绿豆芽 | ≥150 | 高 | |
虾米 | ≥150 | 高 | |
金勾虾 | ≥150 | 高 | |
鱼卵 | ≥150 | 高 | |
肉松 | ≥150 | 高 | 肉绒,肉酥 |
斑鸡/斑鸠 | ≥150 | 高 | 斑鸠,沙斑鸡,毛腿沙鸡,沙半斤,沙半鸡 |
黑头鱼 | ≥150 | 高 | 猪嘴鱼 |
肉汤 | ≥150 | 高 | |
鹅胃 | ≥150 | 高 | |
鸡胃 | ≥150 | 高 | 鸡胗,鸡肫,鸡菌干,鸡内金 |
鹅心 | ≥150 | 高 | |
牛肠 | ≥150 | 高 | |
鹅肠 | ≥150 | 高 | |
羊鞭 | ≥150 | 高 | |
螺蛳 | ≥150 | 高 | 湖螺,石螺,豆田螺,金螺,蜗螺牛,丝螺 |
螺丝肉 | ≥150 | 高 | |
水鱼 | ≥150 | 高 | |
乌龟 | ≥150 | 高 | |
肉馅 | ≥150 | 高 | |
黄颡鱼 | ≥150 | 高 | 黄刺鱼,黄骨鱼,黄昂,黄牙鱼,昂刺鱼,黄鸭叫 |
虾皮 | ≥150 | 高 | 海米,金钩,开洋 |
烤猪排 | 150 | 高 | 猪扒 |
沙虫 | ≥150 | 高 | 海肠,沙肠子,沙肠虫,海人参,海肠子 |
海鲜羹 | ≥150 | 高 | 海鲜汤,海鲜羹 |
淡菜 | ≥150 | 高 | 青口贝,翡翠贻贝,海红,贻贝 |
鱼豆腐 | ≥150 | 高 | 炸鱼糕 |
羊肚 | ≥150 | 高 | 羊肚子 |
拉面汤底 | ≥150 | 高 | |
熏火腿 | ≥150 | 高 | 火肉,兰熏 |
石斑鱼 | ≥150 | 高 | 黑猫鱼,巨石斑鱼,鲈滑石斑,花尾龙趸 |
罐头肉 | ≥150 | 高 | 午餐肉 |
黄刺鱼 | ≥150 | 高 | 黄骨鱼,黄颡鱼,黄昂,黄牙鱼,昂刺鱼,黄鸭叫 |
芦笋 | ≥150 | 高 | 卢笋 |
黄骨鱼 | ≥150 | 高 | 黄颡鱼,黄刺鱼,黄昂,黄牙鱼,昂刺鱼,黄鸭叫 |
虾条 | ≥150 | 高 | |
猪蹄 | ≥150 | 高 | 猪脚 |
香肠 | ≥150 | 高 | 火腿 |
腊肠 | ≥150 | 高 | 风干肠 |
烧肉 | ≥150 | 高 | 火腩 |
腌鱼 | ≥150 | 高 | 糟鱼 |
深海鱼油 | ≥150 | 高 | |
发芽豆类 | ≥150 | 高 | 黑豆芽,绿豆芽,黄豆芽 |
猪颈肉 | 150 | 高 | 槽头肉,血脖 |
毛蚶 | ≥150 | 高 | 毛蛤,麻蛤,血蚌 |
牛百叶 | ≥150 | 高 | 牛胃,肚尖,毛肚,百叶肚 |